【お知らせ】新ビジネス加速化支援事業のアドバイザーに就任
on 2019年9月10日
with
コメントはまだありません
弊社代表の井賀英夫が、「農」イノベーションひょうご推進協議会の新ビジネス加速化支援事業アドバイザーにこの度就任いたしました。 この支援事業は、農林漁業者と多様な事業者との交流事業を実施している協議会が、 … Read More
南あわじ「サングリエファーム」見学。「人」と「食」であり「生き物」である豚たちが共に過ごす場所。
on 2019年9月8日
with
コメントはまだありません
弊社が運営する「GURUDOG」 南あわじ市福良にある小さなホットドッグのお店です。 そこでは南あわじ市の㈱嶋本食品さんの「ゴールデンボアポーク（猪豚）」100％ソーセージをメインにしたホットドッグを販 … Read More
【お知らせ】南あわじ市福良にGurudog オープン
on 2019年9月5日
with
コメントはまだありません
淡路島食材を食べ歩きできるフードモール 2019年7月に南あわじ市の一番南、福良（ふくら）に淡路島の食材の食べ歩きフードモール「福良CAP」がオープンしました。 イガクリはこのプロジェクトの立ち上げから … Read More
シェフの瞬間的な技術とセンスと、それを量産可能に加工する職人技。プロのタッグでスープがついに完成。
on 2019年5月26日
with
コメントはまだありません
Farm to Office KOBE。 イガクリでは神戸の企業の健康経営を支援するサービスを開始しようとしています。 おかげさまで公益財団法人医療産業都市推進機構のヘルスケアサービス開発支援事業の認定を頂くなど私た … Read More
求人募集】食べ物で「キュン」とさせる仲間、募集します。
on 2019年5月24日
with
コメントはまだありません
イガクリは美味しさや、食にまつわるストーリーで地域の人の気持ちをキュンとさせる事を目指している会社です。 地域の優れた食材や生産者、クリエイターであるシェフや食分野以外の人との出会いや協力を通じて、 美味しくて新しい … Read More
手作りの良さ 結婚式 in 神戸市西区岩岡
on 2019年4月10日
with
コメントはまだありません
2019年4月6日（土）、好天に恵まれた神戸市西区岩岡の農地にて今年も結婚式がおこなわれました。 この日に至るプロセスについてはこちらでも。 https://faavo.jp/harima/project/3006/ … Read More
「健康経営」に美味しいものでアプローチする。
on 2019年3月17日
with
コメントはまだありません
皆様は「健康経営」って聞いた事ありますか？ B／SやP／Lに代表される財務諸表が「健康」「健全」という意味ではなく、従業員等の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に実践することで、国が後押しをしています。 http:// … Read More
17年頑張り続けた「クレイド」シェフの”卒業式”
on 2019年3月1日
with
コメントはまだありません
先日は神戸で長年にわたり地産地消の取組を進めてこられた「レストラン クレイド」様のリニューアルを記念したレセプションに参加させて頂きました。 https://credo-restaurant.jp/ … Read More
ビジネスモデルを”創る”事へのこだわり
on 2019年2月24日
with
コメントはまだありません
「食」に関連したビジネス、すでにいっぱいあります。 大きな括りで言うと、一次産業である農業や漁業、畜産業、二次産業である食品加工メーカー、三次産業である食品卸、小売り、ホテルや飲食店、などなど。ぐるなびやホットペッパ … Read More
食のプロ同士のコラボを楽しんでもらうために。
on 2019年2月24日
with
コメントはまだありません
前職時代にシェフ、生産者、消費者と共に開発した「ベジたっぷりスープ」。 牛乳で溶くだけで、家庭でも本格的なスープが出来上がる”スープの素”です。 この商品、というか物販に挑戦した目的は、ぎゅっと凝縮すれ … Read More
福良に、美味しいものが集まってキテます。
on 2019年2月24日
with
コメントはまだありません
2019年6月（予定）に、南あわじ市福良にフードコートが誕生します！ ※画像は完成イメージであり、変更する可能性があります。 元々私が関わるきっかけとなったのが2016年に開催された「アワ … Read More
岩岡のイチジクと「幸せ」
on 2019年2月23日
with
コメントはまだありません
神戸というと「港町」「都会」「ファッション」などのイメージが強いと思いますが、神戸市の西部に位置する「西区」は農業がさかんで、その西区の中で最も西端に位置する”岩岡”は無花果の栽培が盛んなエリアです。 … Read More