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引き継がれた「グルドッグ」

2019年7月に、南あわじ市の福良にオープンした「グルドッグ」。   養豚業も営む嶋本食品様のゴールデンボアポーク100%のソーセージの衝撃的な美味しさとの出会い。 福良地域の活性化に挑戦するNPOの皆様との出 … Read More

”王様”とのコラボレーション「まるでスープのようなトマトジュース」が神戸市ふるさと納税の返礼品に。

    神戸市西区岩岡にあるヤスオ農園。そこで栽培される「王様トマト」は農林水産大臣賞を獲得したこともある、大変美味しいトマト。   そちらのトマトだけを使用し、保存料や添加物はもちろん調味 … Read More

【お知らせ】オフィスの健康を食で支援。「Farm to Office Kobe」がスタート
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  株式会社イガクリ(代表 井賀英夫)は、神戸で働く人々の果物・野菜不足解消といった食生活改善を図り企業の健康経営を支援するサービス、「Farm to Office Kobe」を2020年1月より開始いたします … Read More

【メディア】NHK Live Love ひょうご(Gurudog)
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弊社が運営するGurudog が「NHK Live Love ひょうご」にて取り上げられました。   番組では、淡路島の豊富な食材が楽しめる新しいスポットとして「福良CAP」を生放送で紹介。 Gurudog の … Read More

【お知らせ】神戸医療産業都市一般公開イベントに展示出展いたします
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2019年11月9日に神戸市のポートアイランドにある、神戸医療産業都市にて「一般公開」イベントが開催されます。   https://www.fbri-kobe.org/kbic/ippankoukai/event/ &n … Read More

食の6次産業化プロデューサー認定講座に講師として参加しました
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一般社団法人 日本地域イノベーション研究機構が主催する、「国家戦略プロジェクト検定・食の6次産業化プロデューサー認定対応講座」に弊社代表井賀英夫が講師として参加いたしました。   10月5日、岡山で開催された講 … Read More

[クラフトコーラ x 地域]の新しい取り組み
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ハーブやスパイスを使った手作りのクラフトコーラに、その地域の食材を使用した 地域オリジナルのクラフトコーラを開発する取り組みを始めました。   第一弾は、弊社が運営する淡路島のGurudogにて、 淡路島洲本のレモン農家 … Read More

【お知らせ】新ビジネス加速化支援事業のアドバイザーに就任
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  弊社代表の井賀英夫が、「農」イノベーションひょうご推進協議会の新ビジネス加速化支援事業アドバイザーにこの度就任いたしました。   この支援事業は、農林漁業者と多様な事業者との交流事業を実施している協議会が、 … Read More

南あわじ「サングリエファーム」見学。「人」と「食」であり「生き物」である豚たちが共に過ごす場所。
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  弊社が運営する「GURUDOG」 南あわじ市福良にある小さなホットドッグのお店です。   そこでは南あわじ市の㈱嶋本食品さんの「ゴールデンボアポーク(猪豚)」100%ソーセージをメインにしたホットドッグを販 … Read More

【お知らせ】南あわじ市福良にGurudog オープン
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  淡路島食材を食べ歩きできるフードモール   2019年7月に南あわじ市の一番南、福良(ふくら)に淡路島の食材の食べ歩きフードモール「福良CAP」がオープンしました。 イガクリはこのプロジェクトの立ち上げから … Read More

シェフの瞬間的な技術とセンスと、それを量産可能に加工する職人技。プロのタッグでスープがついに完成。
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Farm to Office KOBE。   イガクリでは神戸の企業の健康経営を支援するサービスを開始しようとしています。 おかげさまで公益財団法人医療産業都市推進機構のヘルスケアサービス開発支援事業の認定を頂くなど私た … Read More

求人募集】食べ物で「キュン」とさせる仲間、募集します。
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イガクリは美味しさや、食にまつわるストーリーで地域の人の気持ちをキュンとさせる事を目指している会社です。   地域の優れた食材や生産者、クリエイターであるシェフや食分野以外の人との出会いや協力を通じて、 美味しくて新しい … Read More

手作りの良さ 結婚式 in 神戸市西区岩岡
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2019年4月6日(土)、好天に恵まれた神戸市西区岩岡の農地にて今年も結婚式がおこなわれました。   この日に至るプロセスについてはこちらでも。 https://faavo.jp/harima/project/3006/ … Read More

「健康経営」に美味しいものでアプローチする。
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皆様は「健康経営」って聞いた事ありますか? B/SやP/Lに代表される財務諸表が「健康」「健全」という意味ではなく、従業員等の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に実践することで、国が後押しをしています。 http:// … Read More

17年頑張り続けた「クレイド」シェフの”卒業式”
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  先日は神戸で長年にわたり地産地消の取組を進めてこられた「レストラン クレイド」様のリニューアルを記念したレセプションに参加させて頂きました。   https://credo-restaurant.jp/   … Read More

ビジネスモデルを”創る”事へのこだわり
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「食」に関連したビジネス、すでにいっぱいあります。   大きな括りで言うと、一次産業である農業や漁業、畜産業、二次産業である食品加工メーカー、三次産業である食品卸、小売り、ホテルや飲食店、などなど。ぐるなびやホットペッパ … Read More

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