兵庫県のオリジナル品種「あまクィーン」がシロップに。
on 2023年3月2日
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兵庫県が独自に開発したイチゴの品種「あまクィーン」。 糖度が約15％になるなど、その甘さと香りが特徴です。 西脇市の篠田いちご園で作られる希少価値の高い、その「あまクィーン」を果肉丸ごと贅沢に … Read More
新発売「TEMAHIMA SOUPオニオン＆チーズ」
on 2022年5月10日
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南あわじ市の玉ねぎ農家「２５２５ファーム」さんがつくる「蜜玉」。 淡路島の中でも限られたお店でしか買う事ができない、作り手のこだわりが詰まったとてもとても美味しい玉ねぎ。 贅沢にも、その蜜玉だけを使用し、じ … Read More
スープ専門店「エイヨ―キッチン」をオープンしました。
on 2021年3月30日
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2021年3月1日 神戸市垂水区にある「ブランチ神戸学園都市」内のフードコートの一角に スープ専門店をオープンいたしました。 名前は、エイヨ―キッチン と言います。 召し上がる人の心と身体に、 … Read More
”王様”とのコラボレーション「まるでスープのようなトマトジュース」が神戸市ふるさと納税の返礼品に。
on 2020年8月6日
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神戸市西区岩岡にあるヤスオ農園。そこで栽培される「王様トマト」は農林水産大臣賞を獲得したこともある、大変美味しいトマト。 そちらのトマトだけを使用し、保存料や添加物はもちろん調味 … Read More
![[クラフトコーラ x 地域]の新しい取り組み](https://www.igacreate.com/wp/wp-content/uploads/2020/04/DSC07193-340x312.jpg)
[クラフトコーラ x 地域]の新しい取り組み
on 2019年10月15日
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ハーブやスパイスを使った手作りのクラフトコーラに、その地域の食材を使用した 地域オリジナルのクラフトコーラを開発する取り組みを始めました。 第一弾は、弊社が運営する淡路島のGurudogにて、 淡路島洲本のレモン農家 … Read More
南あわじ「サングリエファーム」見学。「人」と「食」であり「生き物」である豚たちが共に過ごす場所。
on 2019年9月8日
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弊社が運営する「GURUDOG」 南あわじ市福良にある小さなホットドッグのお店です。 そこでは南あわじ市の㈱嶋本食品さんの「ゴールデンボアポーク（猪豚）」100％ソーセージをメインにしたホットドッグを販 … Read More
シェフの瞬間的な技術とセンスと、それを量産可能に加工する職人技。プロのタッグでスープがついに完成。
on 2019年5月26日
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Farm to Office KOBE。 イガクリでは神戸の企業の健康経営を支援するサービスを開始しようとしています。 おかげさまで公益財団法人医療産業都市推進機構のヘルスケアサービス開発支援事業の認定を頂くなど私た … Read More
手作りの良さ 結婚式 in 神戸市西区岩岡
on 2019年4月10日
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2019年4月6日（土）、好天に恵まれた神戸市西区岩岡の農地にて今年も結婚式がおこなわれました。 この日に至るプロセスについてはこちらでも。 https://faavo.jp/harima/project/3006/ … Read More
福良に、美味しいものが集まってキテます。
on 2019年2月24日
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2019年6月（予定）に、南あわじ市福良にフードコートが誕生します！ ※画像は完成イメージであり、変更する可能性があります。 元々私が関わるきっかけとなったのが2016年に開催された「アワ … Read More
岩岡のイチジクと「幸せ」
on 2019年2月23日
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神戸というと「港町」「都会」「ファッション」などのイメージが強いと思いますが、神戸市の西部に位置する「西区」は農業がさかんで、その西区の中で最も西端に位置する”岩岡”は無花果の栽培が盛んなエリアです。 … Read More