食べることは
地域につながる
私達は憂いています。
食を支える一次産業が担い手不足などで衰退し、安心・安全・美味しい国産食材が食べられなくなる事を。
人口減少などによる地域の衰退で、日本が世界に誇る食文化の多様性が失われる事を。
私達は信じています。
その地域には、美味いもの、すごいものを本気で生み出そうとする人々が存在している事を。
世界には、“食べる事”を大切に考える方が多く存在している事を。
だから、私達はこれまでなかったような美味しさや事業を生み出し、地域を発展させる事に挑戦します。
事業内容
事業詳細
個人向け (BtoC)物販事業
地域の生産者やレストランシェフなど、食に関わるプレイヤーだけでなく、デザイナー等クリエイターの力を結集。その地域ならではのストーリー豊かな商品を企画・開発いたします。
自社で運営するクラウドファンディングのサイトをはじめ、大手通販会社や百貨店、ＴＶショッピングなどとのパイプを活かし、量では無く「価値」を最大化できる販売方法を構築します。
提供サービス
商品の企画・開発・マッチング（プロデュース）、販路の紹介、六次産業化のコンサルティング、講師 他
クライアントイメージ
商品開発を考える生産者、地域での六次産業化を図る自治体や生産者団体など
地元の野菜を出来る限り使用し、スープに仕立てた「ベジたっぷりスープ」
淡路島Gurudogのために開発した、ホットドッグに合うケチャップ。淡路島玉ねぎを使用。
企業向けの物販・サービス事業
「健康経営」の名のもと、働く人の身体的、精神的な健康を真剣に考える企業が増えてきています。
また、朝型勤務への切り替えや在宅勤務の増加など、これまでの長時間労働を改め、より従業員が活き活きと仕事に打ち込めるような働き方を模索する企業も増えてきています。
イガクリでは食事でしか得られない、心の満足と共に栄養面もしっかりと考慮し、企業のそうしたニーズに
対応するべく、地域の生産者の協力のもとサービスを開発・提供しています。
提供サービス
農地での研修やオリジナルコーポレートギフトの提案、食関連の健康経営支援サービスの提供（栄養士のセミナーや食事の配達など）。
クライアントイメージ
企業の人事部他、福利厚生を考えている部署の方々。
地域での六次産業化を図る自治体や生産者団体など。
働いている人たちの食生活を根本的に見直す仕組みをサービスにしたFarm to Office Kobe。
神戸のシェフが神戸の野菜を使って作り出したレシピのスープをオフィスに。
飲食店運営及び飲食店の支援事業
地域、エリアに適合した飲食店のプロデュースや運営を行います。
シェフのレシピ、のような「経験」や「ナレッジ」の価値化を支援するサービスを開発、提供します。
提供サービス
フードコートや飲食店のプロデュース、運営。既存レストランとのマッチングサービスなど。
クライアントイメージ
観光地開発を考える自治体等。アンテナショップとしての飲食店を考える生産者団体など。
弊社が運営する淡路島イノブタ100%のウィンナーを使ったホットドッグ専門店 Gurudog。
立ち上げから関わった南あわじ福良の食べ歩きモール「福良CAP」
クラウドファンディング事業
CAMPFIRE社が提供する地域クラウドファンディング「FAAVO」のエリアオーナーとして、資金集めだけでなく、商品のテストマーケティングやファンづくりに活用し、食分野の様々な挑戦を支援しています。
また、地域全体のブランディングを目指した「神戸岩岡 菜の花Ｗedding」の取り組みなど、周辺事業者も巻き込みながら自らプロジェクトを実施しています。
提供サービス
プラットフォームの提供（ＦＡＡＶＯ）、セミナーの講師。
プロジェクト支援（コンサルティング）。
クライアントイメージ
クラウドファンディングを活用し、新たな取り組みに挑戦する個人。そうした個人を増やし、地域を活性化させようとする自治体など。
菜の花Weddingで関わった神戸市西区岩岡町の方々。
今後も地域生産者や周辺事業者とともに地域の可能性を探り続けます。
