引き継がれた「グルドッグ」

2019年7月に、南あわじ市の福良にオープンした「グルドッグ」。   養豚業も営む嶋本食品様のゴールデンボアポーク100%のソーセージの衝撃的な美味しさとの出会い。 福良地域の活性化に挑戦するNPOの皆様との出 … Read More

”王様”とのコラボレーション「まるでスープのようなトマトジュース」が神戸市ふるさと納税の返礼品に。

    神戸市西区岩岡にあるヤスオ農園。そこで栽培される「王様トマト」は農林水産大臣賞を獲得したこともある、大変美味しいトマト。   そちらのトマトだけを使用し、保存料や添加物はもちろん調味 … Read More

[クラフトコーラ x 地域]の新しい取り組み

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ハーブやスパイスを使った手作りのクラフトコーラに、その地域の食材を使用した 地域オリジナルのクラフトコーラを開発する取り組みを始めました。   第一弾は、弊社が運営する淡路島のGurudogにて、 淡路島洲本のレモン農家 … Read More

南あわじ「サングリエファーム」見学。「人」と「食」であり「生き物」である豚たちが共に過ごす場所。

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  弊社が運営する「GURUDOG」 南あわじ市福良にある小さなホットドッグのお店です。   そこでは南あわじ市の㈱嶋本食品さんの「ゴールデンボアポーク(猪豚)」100%ソーセージをメインにしたホットドッグを販 … Read More

シェフの瞬間的な技術とセンスと、それを量産可能に加工する職人技。プロのタッグでスープがついに完成。

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Farm to Office KOBE。   イガクリでは神戸の企業の健康経営を支援するサービスを開始しようとしています。 おかげさまで公益財団法人医療産業都市推進機構のヘルスケアサービス開発支援事業の認定を頂くなど私た … Read More

求人募集】食べ物で「キュン」とさせる仲間、募集します。

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イガクリは美味しさや、食にまつわるストーリーで地域の人の気持ちをキュンとさせる事を目指している会社です。   地域の優れた食材や生産者、クリエイターであるシェフや食分野以外の人との出会いや協力を通じて、 美味しくて新しい … Read More

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